お家でハーブを育ててみませんか？ー大人気のバジルの育て方から簡単レシピまでご紹介ー

最近、ナチュラル志向の暮らしが注目される中で、「お家でハーブを育てたい！」という方が増えています。ベランダやキッチンの片隅に、ちょこんと緑があるだけで、心がふっと軽くなりますよね。

なかでもバジルは、「香りが良い」「育てやすい」「使い道が多い」と三拍子そろった人気者。ガーデニング初心者でも失敗しにくく、お料理好きの方にもぴったりです。食卓にもインテリアにもなるバジル、あなたもこの春から育ててみませんか？

バジルはシソ科の一年草で、ほんのり甘く爽やかな香りが特徴です。スーパーでもよく見かける身近なハーブですが、実は自宅で育てると香りの良さが段違い！

さらにうれしいのが、その育てやすさ。種からでも苗からでも始められ、ポイントさえ押さえればぐんぐん育ちます。虫がつきにくく、ベランダや窓辺でもOKなので、マンション住まいの方にもおすすめ。

また、毎日の料理にも取り入れやすいのが魅力。収穫してそのままサラダに、また、ジェノベーゼソースはもちろん、トマトやモッツァレラと合わせてカプレーゼにするなど、イタリアンとの相性は抜群です。

「育ててみたいけど、難しそう…」という方に向けて、ここでは失敗しにくい育て方のコツをご紹介します。

枝数が増えるとたくさん採れるようになります。食べきれないくらい採れた時は「ジェノベーゼソース」を作るチャンス！
市販のものとは香りもフレッシュさも段違いです。

ここでは、ミキサー1つで簡単にできるレシピをご紹介します。

「バジルを育ててみたい！」と思ったら、まずは苗選びが重要。新鮮で元気な苗から育てれば、収穫までの道のりもスムーズです。

当店では、初心者でも育てやすい良質なハーブ苗を多数取り揃えています。スタッフによる育て方アドバイスも充実しているので、「ガーデニング初めてです…」という方でも安心してスタートできますよ。

また、季節に合わせたハーブの寄せ植えや、オシャレな鉢植えセットなども人気。お友だちへのギフトとしても喜ばれるアイテムです。

バジルは、育てる楽しさと食べる楽しさ、どちらも味わえる素敵なハーブ。お子さんと一緒に育ててみたりとお家時間がもっと豊かになるきっかけとして、ぜひトライしてみてください。

KIKKAen菊花園では、皆さまの「育てたい！」を応援しています。ぜひお店で、お気に入りの苗を探してみてくださいね。